鯛の卵のお煮つけ

我が家のごはんを紹介したいと思います。

仕事から帰ってきてバタバタしながらつくる、あまり手の込んでいない、飾り気のないほんとに普通のごはんです。

今日は魚の豊富なスーパーに寄ってみました。するとちょっと見慣れないグロテスクなものが…

a0201316_22544676.jpg


これは、魚卵です。それも鯛の卵と白子です。正直、あまり魚卵は好きではない(鯛の卵は食べたことありませんでしたが)のですが主人の食べたい光線がつきささり買うことに。あと、天然ブリの切り身も安かったので買いました。

ネットで少し調べてみると、鯛の魚卵は今の時期にしか食べられないものらしく、お煮つけも簡単にできそうでした。

さてさて、今日もバタバタと1時間ちょっとで仕上げ、このようなごはんになりました。

a0201316_2311984.jpg


メインは今日買ったブリをにんにくと醤油ベースのたれにつけ込み片栗粉をまぶして揚げ焼きにした立田揚げ風のもの。これはことちゃん喜んで食べてくれました。

あと、かぼちゃの煮物とスナップエンドウ、ナスと豆腐のお味噌汁とごはん。
そして今日のピックアップはこれです。

a0201316_2352257.jpg


鯛の魚卵のお煮つけ。酒・砂糖・みりん・醤油で味付けです。長男りんくんがおいしい!とたくさん食べてくれました。苦手だった私も鯛の卵は嫌なプツプツ感もなくクリーミーな感じがしておいしく食べることができました。

初夏までの限定らしく、今しか味わえませんので、店頭で見つけたらぜひ料理してみたらいかがでしょ!
[PR]
by airincoto | 2011-05-13 23:13 | 我が家のごはん


ありんこママとパパ・長女・長男・次女のにぎやか5人家族♪♪♪ 我が家の日々を綴ります★


by airincoto

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

カテゴリ

全体
自己紹介
子育て
キャンプ・アウトドア
グルメ
おでかけ
我が家のごはん
仕事のこと

タグ

(43)
(35)
(34)
(20)
(11)
(7)
(7)
(6)
(6)
(5)
(4)
(3)
(2)
(2)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)

最新の記事

ありんこパパの誕生日
at 2013-10-16 10:35
GWは後半もひなもり!
at 2013-10-16 10:13
湯前にあるレストラン徳丸!
at 2013-08-02 00:53
ひなもりオートキャンプ場でバ..
at 2013-08-01 13:50
2013年初キャンプは“北薩..
at 2013-07-18 00:54

以前の記事

2013年 10月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 03月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月

フォロー中のブログ

ゆいゆい日記
天然酵母ぱん soji ...

外部リンク

最新のトラックバック

検索

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

旅行・お出かけ
アウトドア

画像一覧